Julius Jaspers Die BBQ-Bibel ist für Anfänger und fortgeschrittene BBQ-Enthusiasten sehr zu empfehlen!

Klare Grillrezepte und leicht geschrieben. Grillen ist beliebter denn je. Wo früher ein Barbecue aus Spareribs und Würstchen bestand, bereitet man heute komplette Mahlzeiten auf dem Grill zu. Mittlerweile erfreuen sich Gemüse, Fisch, Krusten- und Schalentiere und sogar Obst ebenso großer Beliebtheit.

In der BBQ-Bibel zeigt Grillkönig Julius Jaspers anhand anschaulicher Schritt-für-Schritt-Fotos und leuchtender Icons, was möglich ist und verrät seine 250 beliebtesten Rezepte. Julius Jaspers (1962) eröffnete nach seinem Abschluss ein Restaurant in Frankreich, war Caterer und Caterer in Amsterdam, leitete das Familienunternehmen Studio Bazar und moderierte RTLs „Topchef“.

Mittlerweile schreibt er Kochbücher, „BBQ Bible“ ist sein zehntes Buch und er hat zwei Restaurants in Amsterdam, darunter das Julius Bar & Grill.