In unserer eigenen Version der California Style Hot Sauce wollten wir die Würze der Sriracha zurückbringen, gleichzeitig aber den köstlichen fruchtigen Geschmack von Paprika beibehalten.

Dies haben wir erreicht, indem wir in der Sauce nicht weniger als 30 % frisch gemahlene Paprikaschoten verwendet haben. Die Kombination aus roten und grünen Jalapenos, geräuchertem Chipotle und frischen roten Paprika schmeckt man deutlich. Die Sauce schmeckt köstlich zu unzähligen Gerichten, zum Beispiel zu Chicken Wings aus der Pfanne, einem Frikadellenbällchen und als Glasur für Rippchen. Aber auch eine California-Sushi-Rolle, eine Auster oder ein Avocado-Sandwich kann ein Tropfen der Soße vervollständigen.

Zutaten:

Chili (27 %), Zucker, Wasser, Tomatenkonzentrat, Salz, Apfelessig (enthält SULFIT), Knoblauch, Malzessig (GERSTE), Zwiebeln, Essig, Speisesäure (Essigsäure, Milchsäure), modifizierte Maisstärke, Melasse, Konservierungsmittel (Natriumbenzoat, Kaliumsorbat, Kaliumbetabisulfit), Paprika, Orange, Kräuter, Gewürze, Chipotle-Pfeffer (0,04 %), roter Jalapeno-Pfeffer (0,04 %), grüner Jalapeno-Pfeffer (0,04 %), SARDELLE, Tamarindenextrakt, Aroma, Farbstoff (Calciumcarbonat), natürliches Aroma, modifizierte Kartoffelstärke.