Diese Mischung wurde hauptsächlich für Rindfleisch und speziell für Brisket, ebenfalls eines unserer Wettbewerbsgerichte, entwickelt. Da wir Brisket nicht jeden Tag zubereiten, haben wir angefangen zu experimentieren, wie dieser einzigartige Rub auch lecker ist. Wir haben schnell herausgefunden, dass sich daraus köstliche Chicken Wings zubereiten lassen, und das Beste daran ist, dass man sie Buffalo Wings nennen kann. Darüber hinaus eignet sich dieser Rub auch perfekt als Ersatz für Salz und Pfeffer auf einem Steak oder Ribeye.

Zutaten:

Salz, Gewürze/Sorten (Paprika, Pfeffer, Koriander, Oregano), Zucker, Gemüse (Knoblauchpulver, Zwiebelpulver).