Die Schneidebretter von Rough Cooking werden traditionell aus qualitativ hochwertigem und lokal angebautem Eichenholz hergestellt. Da das Schneidebrett mit einem Saftkanal ausgestattet ist, gelangt der Saft aus dem Gericht, das Sie schneiden, niemals neben das Schneidebrett.
Holz ist sehr hygienisch. Bakterien haben keine Chance, denn eine Vene verschließt sich wieder. Dies geschieht nur, wenn das Holz fettig bleibt und nicht austrocknet. Um dies zu verhindern, wird jedes Brett 24 Stunden lang in einem Bad mit Schneidebrettöl eingeweicht und der Besitzer muss das Schneidebrett regelmäßig mit diesem Öl oder einem Holzwachs schmieren.
Das Schneidebrett ist außerdem mit rutschfesten Gummis ausgestattet, sodass das Schneidebrett an der gleichen Stelle bleibt und Sie Ihr Gemüse und Fleisch sicher schneiden können.