Pökelsalz verleiht Ihren Gerichten ein besonderes Geschmackserlebnis. Diese Pökelsalz-Farbmischung enthält Nitritsalz, Zucker und mehr als 16 Kräuter- und Gemüsesorten für besten Geschmack und Zartheit. Wenn Sie mit Speck, Schinken oder Rindfleisch arbeiten, empfehlen wir Ihnen die Verwendung dieser Pökelsalzfarbe. Solesalzfarbe ist für Fische nicht geeignet.

Zutaten:

Vakuumsalz, Konservierungsmittel (Natriumnitrit (E250)), Trennmittel (E535), Zucker, Kräuter und Gewürze (Sellerie, Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen, Bockshornklee, Pfeffer, Chilis, Piment, Lorbeerblatt), Zwiebelgranulat, Pastinaken Granulat, Lauchgranulat, Weißkohlgranulat, Paprikagranulat, Wacholderbeeren, Karotte.