De Captain’s Luck “Pepper Tom”, een rub met veel zwarte peper en een klein pitje, speciaal voor rund (shortribs, brisket ) maar ook op kip en ribs is het een aanrader. BBQ team's Captain's Luck rubs, favoriet in de achtertuin en op het wedstrijdtoneel. Deze rubs hebben meer dan 15 awards en 20 calls opgeleverd voor De Vliegende Hollander BBQ-team in 2015/2016. Met de hoogste kwaliteit ingrediënten in de juiste verhoudingen.

Ingrediënten:

Suiker, specerijen (paprika, zwarte peper, chillies, lavaswortel), zeezout, groenten (tomaat, look, ajuin), laurier, lavas, smaakversterker: monoatriumslutamaat.