Deze prachtige gekristalliseerde zwarte zout vlokken komen uit ondergrondse rivieren rondom Alicante, onaangetast door moderne vervuiling. 

De mooie zwarte kleur ontstaat door de verrijking van het zout met houtskool. Het heeft een typerende smaak die goed past bij witvis en schelpdieren. Dit zout kan gebruikt worden als decoratie op vlees, vis, salades en zelfs dessert of cocktails!

Ingrediënten:

Zout, voedingsvezel