Koken op een plank is de eenvoudigste manier om uw eten te voorzien van de subtiele smaak en het heerlijke aroma van rook. Het mooie is dat u geen speciale uitrusting nodig heeft of ingewikkelde aanwijzingen hoeft te volgen. De enige twee dingen die u nodig heeft, zijn een plank en dit boek!

Met de 25 essentiële technieken die u in dit boek vindt, bereidt u in no time de heerlijkste gerechten op een plank, zowel buiten als binnen. Of het nu gaat om vlees, vis, groenten of zelfs fruit, dit boek laat zien hoe veelzijdig en eenvoudig koken op een plank kan zijn. U zult versteld staan van de smaakvolle en aromatische resultaten die u kunt bereiken met minimale inspanning en maximaal plezier.