Es spielt keine Rolle, ob Sie einen riesigen Luxusraucher oder einen gewöhnlichen Kesselgrill haben - wenn Sie die 25 unverzichtbaren Räuchertechniken kennen, können Sie immer köstliche hausgeräucherte Rippchen, Lachs und Hühnchen genießen.

Wo finde ich diese Techniken, höre ich Sie denken. Hier in diesem Buch. Mit diesen Techniken und den 25 dazugehörigen Rezepten sind Sie nicht nur ein "Raucher", sondern vor allem "heiß"!

Als ich damals versuchte, meinen kulinarischen Ruf in der Grillwelt zu etablieren, suchte ich die fachmännische Anleitung von Ardie Davis durch seinen inneren Grillschamanen Remus Powers. In diesem Buch lässt er jeden an seinen jahrelangen Erfahrungen teilhaben. Kein Grillabenteurer sollte dieses Buch verpassen.'