Die Black Wattle Horeca Grade Holzkohle von Grillfanatikern sorgt für eine sehr lange konstante Röstung und eine entsetzliche Hitze in Ihrem (Keramik-) BBQ! Diese Holzkohle stammt aus Südafrika und wird aus dem Altholz der schnellwüchsigen und gewöhnlichen exotischen Akazie hergestellt. Ideal für langsame und langsame Zubereitungen in Ihrem Keramikgrill. 

Holzkohle wird in verschiedenen Sorten angeboten. Eine gute Holzkohle enthält eine grobe Auswahl an veralteten Stücken. Dadurch kann die Holzkohle konstant brennen und genügend Sauerstoff zwischen die Stücke gelangen, sodass sich alle Stücke entzünden können.

Eine gute Holzkohle wird nicht gemischt, sondern besteht aus einer Holzart. Dies ist auch wichtig, um die Temperatur konstant zu halten. Wenn Sie einen Kamado wie ein Big Green Egg oder einen Bastard haben, ist Holzkohle der perfekte Brennstoff. Holzkohle ist in der Lage, mit sehr wenig Sauerstoff weiter zu brennen und gleichzeitig kann sie auch fürchterlich heiß werden.

Briketts benötigen eine minimale Menge an Sauerstoff und gehen oft vorzeitig aus, wenn sie in einem Kamado verwendet werden.

Grill Fanatics South African Restaurant Grade Lump Charcoal wird aus 100% Black Wattle Holz hergestellt. Sehr gut geeignet für den Einsatz im Keramikgrill. Diese Sorte verströmt wenig Rauch und einen neutralen Geschmack.