Szeged-Pfeffer, zwei verschiedene Sorten brauner Zucker, Chiliflocken und eine Handvoll exotischer Kräuter machen diesen Brisket Rub zu etwas Besonderem. Dieses Rub wurde speziell für den KCBS-Einsatz von SunCity BBQ entwickelt und auch aufgrund dieses Rubs wurde das Team bereits viermal bei nationalen und internationalen Wettbewerben mit dem Titel „Grand Champion“ ausgezeichnet. Dieser Rub ist für alle Rindfleischsorten bestens geeignet. Aber hey, ein wenig Experimentieren kann nicht schaden.

Zutaten:

Brauner Zucker, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlenes Paprikapulver, Paprika, Knoblauchgranulat, Gewürze.