Horeca South African Restaurant Grade Lump Charcoal 100% Black Wattle 10 kg
Die Black Wattle Horeca Grade Holzkohle von Vuur & Rook sorgt für eine sehr lange, konstante Brandung und eine fürchterliche Hitze in Ihrem (Keramik-) Grill! Diese Holzkohle stammt aus Südafrika und wird aus dem Abfallholz des schnell wachsenden und weit verbreiteten exotischen Akazienbaums hergestellt. Ideal für langsame und langsame Zubereitungen in Ihrem Keramikgrill. Diese Holzkohle wird pro 10 kg Sack verkauft.
Holzkohle wird in verschiedenen Ausführungen angeboten. Eine gute Holzkohle enthält eine grobe Auswahl veralteter Stücke. Infolgedessen brennt die Holzkohle ständig und es kann ausreichend Sauerstoff zwischen die Teile gelangen, so dass sich alle Teile entzünden können.
Eine gute Holzkohle wird nicht gemischt, sondern besteht aus einer Holzart. Dies ist auch wichtig, um die Temperatur konstant zu halten. Wenn Sie einen Kamado wie ein Big Green Egg oder einen Bastard haben, ist Holzkohle der perfekte Brennstoff. Holzkohle kann mit sehr wenig Sauerstoff verbrennen und gleichzeitig schrecklich heiß werden.
Briketts benötigen nur eine minimale Menge Sauerstoff und gehen bei Verwendung in einem Kamado oft vorzeitig aus.
Das südafrikanische Holzkohle-Restaurant Fire & Smoke besteht zu 100% aus Black Wattle-Holz. Sehr gut geeignet für den Einsatz im Keramikgrill. Diese Art gibt wenig Rauch und einen neutralen Geschmack ab.