Wicked Que Schweine- und Rinderbrustlake 8oz
Für Rinderbrust: 3 Teelöffel Injektion, 1 Teelöffel Brisket Rub (durch die Kaffeemühle), 1/2 Teelöffel Rinderpaste mit 16 oz/453 Gramm Wasser vermischen. Zum Auflösen auf dem Herd erhitzen.
Gehen Sie für Schweinefleisch wie oben beschrieben vor, verwenden Sie jedoch 1 Teelöffel Classic BBQ Blend und keine Rindfleischpaste. Bis zum Wettkampf kühl stellen.
Zutaten
Hydrolysiertes Sojaprotein [SOJA], Natriumphosphat, Mononatriumglutamat, Torulahefe, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat, Xanthangummi, weniger als 2 % Tricalciumphosphat zugesetzt, um ein Zusammenbacken zu verhindern.
