Verstegen Colorozo zout 0,6% nitriet 5kg
Product description
Nitriet zorgt in rauwe vleeswaren voor de omzetting van myoglobine naar nitrosomyoglobine die het product een rode kleur geeft. Bij verhitte vleeswaren ontstaat uit nitrosomyoglobine het rozerode nitrosomyochromogeen. Het nitriet dat niet heeft gereageerd (het rest-nitriet) is overgebleven voor de remming van de groei van ongewenste bacteriën.
Inhoud: 5kg
Receive the best deal?
Receive a free quote, or have any questions about this product? We are happy to help. During business hours, we answer within 15 minutes!
Reviews
User reviews 5 / 5
By - 24-05-2023 11:01
Goed spul
By - 10-06-2022 13:06
Heel fijn zout om voor het roken van vis en vlees te gebruiken Heel te vrezen over ik ga hier in de toekomst zeker voor terug komen en vind jullie service ook wel goed en snel
Also something for you?
LetzQ Award Winning Chicken Rub 350 grams
13,99
Deliverytime
Stubb's Spicy BBQ Sauce 18oz
9,99 4,99
Deliverytime
Vuur&Rook Chicken Sitter
14,99
Deliverytime
Vuur&Rook Rib Rack XXL
14,99
Deliverytime
The Windmill Stroopwafel Iron
38,99
Deliverytime
Also something for you?
LetzQ Award Winning Chicken Rub 350 grams
13,99
Deliverytime
Stubb's Spicy BBQ Sauce 18oz
9,99 4,99
Deliverytime
Vuur&Rook Chicken Sitter
14,99
Deliverytime
Vuur&Rook Rib Rack XXL
14,99
Deliverytime
The Windmill Stroopwafel Iron
38,99
Deliverytime
Recently viewed
Verstegen Colorozo zout 0,6% nitriet 5kg
19,99
Deliverytime
Compare