Maak kennis met de Dutch Smoker van Prins, een compacte offset smoker speciaal ontwikkeld voor de Nederlandse achtertuin. Met deze Dutch Smoker ervaar je de unieke sfeer van authentieke Amerikaanse barbecue, gewoon bij jou thuis!

Bereid gerechten op hout gestookt vuur en creëer een unieke rokerige smaak die je niet ervaart bij een traditionele barbecue. Door het gebruik van 6mm dik staal kan de Dutch Smoker goed tegen een zuchtje wind en gaat hij generaties lang mee.

Roosters
De smoker bevat twee los uitneembare roosters, zodat je deze goed kunt schoonmaken. Zowel een onder als boven rooster worden stadaard meegeleverd. Onderrooster ca 635x490 mm bovenrooster 635x400 mm. De roosters zijn groot genoeg om 10 spareribs kwijt te kunnen of een mooie grote brisket.

Thermometer
De smoker is voorzien van een speciaal ontwikkelde tel-tru thermometer die opnieuw geijkt kan worden. Tel-Tru thermometers zijn zeer nauwkeurig en kunnen temperaturen meten binnen een zeer kleine tolerantie. Dit maakt de thermometer ideaal voor een goede en consistente bereiding van je gerechten.

Wielen
De vier industriële rubberen wielen met aluminium velg onder de smoker zorgen ervoor dat je hem gemakkelijk kunt verplaatsen op een verharde ondergrond.

Binnenkant
De smoker is ontwikkeld zodat je je gerechten vochtig kunt houden. In de gaarkamer vind je een stalen plaat waar ruimte is voor een waterpan. Dit zorgt ervoor dat je gerechten minder snel uitdrogen. Aan het eind van de smoker zit een smoke collector bevestigd voor de perfecte luchtstroom. Dit zorgt voor een gelijke garing van je gerechten.

Schoorsteen
De schoorsteen van de smoker is ontwikkeld zodat hij goed de luchtstroom kan reguleren. De afsluitklep bovenop maakt dit mogelijk. Daarbij is de schoorsteen inklapbaar. Hierdoor kun je de smoker makkelijker vervoeren of in een schuur plaatsen.

Plancha in firebox
De smoker komt standaard met een extra plancha. De plancha is een bakplaat die gevestigd zit boven de firebox. Met deze plancha kun je je Low & Slow skills op de smoker uitbreiden met Hot & Fast. Handig als je ribs of brisket tegelijk met een steak wilt bereiden. Dit maakt de smoker dus erg veelzijdig!

Specificaties: