Grate Goods All Brine Color 800 gram

AllBrine Color is een universeel pekelproduct met kleurzout. Pekelen is een oude methode die van oorsprong werd gebruikt om voedsel te conserveren. Tegenwoordig pekelen we vooral omdat het de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis enorm ten goede komt. In Amerika is deze bereidingswijze gebruikelijker dan in Europa, omdat pekelen de structuur van grotere of taaiere stukken barbecuevlees veranderd, waardoor dit heerlijk mals wordt. AllBrine Color is erg geschikt voor het pekelen van vlees en gevogelte dat snel kleur verliest; zoals varkensvlees en rundvlees- waaronder Pastrami, pulled pork, spareribs, worst en spek. AllBrine Color bevat nitriet. Dit voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en maakt het vlees minder temperatuurgevoelig.

AllBrine Color bevat kleurzout, suiker, kruiden en specerijen en de klassieke smaakmakers wortel, ui, prei en selderij. In tegenstelling tot veel andere pekels heeft AllBrine Color een matig zoutgehalte. Daarom kan hij goed gecombineerd worden met een van de rubs uit ons assortiment.

Inhoud	800 Gram
Herkomst	Nederland
Verpakking	Plastic pot met strooideksel
Smaak	Mild
Vrij van	-
Vegan	-

Gerrit |

<div class="dmws-plus-review-wrapper">
<p style="margin-bottom: 1rem;" class="dmws-plus-review-text">Fantastisch om te gebruiken voor warm te roken zalm</p>

<ul style="list-style-type: none; padding-left: 0;" class="dmws-plus-review-pros-cons">
<li class="dmws-plus-review-pros-cons-item" style="padding-right: 0; width: 100%;">
<span class="dmws-plus-review-pro-icon" style="background: #48cfad; font-size: 17px; font-weight: 600; color: white; margin-right: 10px;
border-radius: 50%; width: 20px; display: inline-block; height: 20px; line-height: 20px; text-align: center;">+</span>
<span class="dmws-plus-review-pro-text">Goede samenstelling</span>
</li>
</ul>
</div>

Bourgeois Frack |

<div class="dmws-plus-review-wrapper">
<p style="margin-bottom: 1rem;" class="dmws-plus-review-text">Grate Goods is the best</p>

</div>

Dimitri |

<div class="dmws-plus-review-wrapper">
<p style="margin-bottom: 1rem;" class="dmws-plus-review-text">Fijne kant&klare brine/pekel.
Deze variant is ook te gebruiken voor rund- en varkensvlees en voorkomt de verkleuring hiervan.
Maar met kip is deze ook prima, alhoewel daar ook een andere versie voor beschikbaar is.</p>

<ul style="list-style-type: none; padding-left: 0;" class="dmws-plus-review-pros-cons">
<li class="dmws-plus-review-pros-cons-item" style="padding-right: 0; width: 100%;">
<span class="dmws-plus-review-pro-icon" style="background: #48cfad; font-size: 17px; font-weight: 600; color: white; margin-right: 10px;
border-radius: 50%; width: 20px; display: inline-block; height: 20px; line-height: 20px; text-align: center;">+</span>
<span class="dmws-plus-review-pro-text">Kant en klaar</span>
</li>
<li class="dmws-plus-review-pros-cons-item" style="padding-right: 0; width: 100%;">
<span class="dmws-plus-review-pro-icon" style="background: #48cfad; font-size: 17px; font-weight: 600; color: white; margin-right: 10px;
border-radius: 50%; width: 20px; display: inline-block; height: 20px; line-height: 20px; text-align: center;">+</span>
<span class="dmws-plus-review-pro-text">Eenvoudig te doseren</span>
</li>
</ul>
</div>

5 sterren op basis van 3 beoordelingen

Je beoordeling toevoegen

Winkelwagen

Grate Goods All Brine Color 800 gram

Dit vind je misschien ook leuk

Grate Goods All Brine Color 2 kilo

Grate Goods All Brine No. 1 800 gram

Grate Goods All Brine No.1 8 kilo