De staat is ook de zetel van de ‘Kansas City Barbeque Society’, die de grootste barbecuewedstrijd ter wereld organiseert, waar doorgaans zo’n 600 teams aan deelnemen. Kansas is volledig in de ban van de barbecue. Van populaire tv-shows tot beroemdheden die met hun foto in de beste restaurants aan de wand prijken; barbecue is hier echt een ‘way of life’.

Deze saus smaakt overheerlijk bij klassieke barbecuegerechten. Hiermee wordt elke sparerib en elk broodje pulled pork onweerstaanbaar. Heerlijk met rood vlees, kip en meer.

Ingrediënten:

basterdsuiker, suiker, water, tomaat, appelsap uit concentraat, azijn, limoensap (bevat SULFIET), melasse, kruidenmengsel (paprika, zout, ui, suiker, knoflook, jalapeñopeper, paprika (gerookt), chili (GLUTEN), peper, venkelzaad, komijn, rookaroma, peper, steranijs, sichuanpeper, kaneel, kruidnagel), zout, rookaroma, ui, plantaardig gehydrolyseerd eiwit (SOJA), moutazijn (GLUTEN), knoflook, dextrose, MOSTERD, kruiden en specerijen, sinaasappel, kleurstof (Class III caramel, Bixine), conserveermiddel (Kaliumsorbaat, Kaliumwaterstofsulfiet), gemodificeerd aardappelzetmeel, kerrie (MOSTERD), voedingszuur (Citroenzuur)