De filet américain saus is de kant en klare basissaus voor het bereiden van de lekkerste filet (prepare) americain. Filet americain, préparé of steak tartare behoort tot de vleeswaren en wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.

Hoe maak jij zelf filet americain?

Dat is met deze saus een fluitje van een cent met onderstaande ingrediënten:

• 1000 gram tartaar
• 350 gram van deze filet americain saus

Mix de saus met de tartaar en voilà daar is je eigen filet americain. Wil jij je filet americain bijzonder maken? Voeg dan wat kruiden en specerijen toe.

Ingrediënten:

plantaardige olie (raap, zonnebloem), azijn (natuur), water, scharreleigeel, zout, uipoeder, suiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, cayennepeper, mosterdzaad, kurkuma, lavas, kruidnagel, witte peper, fenegriek (peulvruchten), karwijzaad, koriander, nootmuskaat, foelie, knoflookpoeder, tijm), glucosestroop, smaakversterker (E621), dextrose, gehydrolyseerd eiwit (maïs, soja), paprikaconcentraat, aroma (bevat soja, bevat selderij), natuurlijk cayennepeper aroma, voedingszuur (E330, E270), conserveermiddel (E202), maltodextrine, natuurlijk aroma, gistextract, knoflookextract, natuurlijk rozemarijn aroma, natuurlijk ui aroma