Bei der Verwendung eines convEGGtors besteht immer die Gefahr, dass das Fleisch an den Rändern anbrennt. Sie können dies jedoch verhindern, indem Sie zwei halbe Backsteine verwenden. Diese bieten Ihnen eine größere Kochfläche, ideal für langsames Garen bei höheren Temperaturen, beispielsweise bei der Zubereitung von Chicken Wings. Selbst wenn Sie nur eine Hälfte verwenden, schaffen Sie eine Kochzone, in der Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das Fleisch anbrennt. Der Half Moon Baking Stone besteht aus der gleichen hochwertigen Big Green Egg-Keramik, die eine optimale Wärmeverteilung und Haltbarkeit gewährleistet.

Ein wichtiger Hinweis: Bei Verwendung des 5-teiligen EGGspander-Kits passt nur ein halber Backstein auf die mittlere Ebene. Dadurch haben Sie weniger Platz, haben aber dennoch die Möglichkeit, indirekt zu kochen, ohne dass die Gefahr einer Verbrennung besteht. Diese Flexibilität macht die Half Baking Stones zu einer wertvollen Ergänzung für jeden Big Green Egg-Enthusiasten, der beim Grillen Präzision und Kontrolle sucht.