Bij het gebruik van een convEGGtor bestaat er altijd nog het risico dat het vlees langs de randen verbrandt. Dit kunt u echter voorkomen door gebruik te maken van twee Half Baking Stones. Deze bieden u een groter kookoppervlak, ideaal voor slow-cooking bij hogere temperaturen, zoals bij het bereiden van kippenvleugeltjes. Zelfs wanneer u slechts één helft gebruikt, creëert u een kookzone waar u zich geen zorgen hoeft te maken over het verbranden van het vlees. De Half Moon Baking Stone is vervaardigd van hetzelfde hoogwaardige Big Green Egg keramiek, wat zorgt voor optimale warmteverdeling en duurzaamheid.

Een belangrijk aandachtspunt: bij gebruik van de 5-delige EGGspander Kit past er slechts één Half Baking Stone op de middelste etage. Hierdoor heeft u minder ruimte, maar nog steeds de mogelijkheid om indirect te koken zonder risico op verbranding. Deze flexibiliteit maakt de Half Baking Stones een waardevolle toevoeging voor elke Big Green Egg-liefhebber die op zoek is naar precisie en controle bij het barbecueën.