In dit kookboek van Roel Westra, beter bekend als Pitmaster X, ontdek je nieuwe en verbluffende smaken met 100 recepten voor je barbecue, grill en smoker.

Dit boek is meer dan alleen een BBQ-gids. Pitmaster X introduceert je aan zowel traditionele als innovatieve bereidingstechnieken voor je barbecue, grill en smoker. Geniet van malse vis- en vleesgerechten die zowel van je tong als van de pagina spatten. Probeer een Hollandse mayonaise-tomahawk, rooster je eigen knapperige baconreepjes, of bereid perfecte barbecue-bijgerechten zoals gegrilde asperges en een vegetarische kebabspies.

Ontketen de oerkracht van je barbecue en laat je klaarstomen voor de sappigste smaken van de buitenkeuken.