Maldon zout bestaat uit prachtige piramidevormige kristallen. Deze zoutvlokken worden in het familiebedrijf al sinds 1882 gewonnen aan de Engelse kust bij Maldon, in het graafschap Essex. De manier van werken is sinds die tijd vrijwel onveranderd en grotendeels handmatig. De smaak van Maldon zout is milder en fijner dan die van normaal zeezout. Deze variant is op eikenhout gerookt, wat een extra diepe smaak geeft aan de pure zilte smaak van de zee. Je kunt het zout tussen je vingers verkruimelen of juist heel laten voor een extra bite.

Ingrediënten:

Gerookte zeezoutvlokken