Een geweldige Pork Rub, heerlijk zoet, lekker kruidig en voorzien van een kleine kick van Cayenne. Dé Vuur&Rook favoriet en een must-have voor iedere zelf respecterende pitmaster of miss. Perfect voor meesterlijke Ribs en te gekke Pulled Pork maar ook zeker op Drunken Chicken of kippendijen. We noemen dit Franky’s Pork Prank maar eigenlijk is dit een echte alleskunner – all purpose dus. Wij gebruiken ‘m zelfs op zalm.

Franky’s Pork prank is het geesteskindje van Frank Klijn, trots teamlid van Bughouse Smokers & oprichten van BBQ-ON. (BBQ catering – dikke aanrader!) Volgens Frank moet je vooral niet vergeten om de rub in combinatie te gebruiken met zijn eigen favo BBQ sauce: Turnpike Smokers BBQ Sauce.

Ingrediënten:

Rietsuiker, zout, kruiden/specerijen(peper, komijn, oregano, paprika, kaneel, laurier, chili, peterselie), gedroogde groenten (knoflook, ui), plantaairdige olie (zonnebloem), aroma, smaakversterker E621, kleurstof E160c, antiklontermiddel E551.